10月宴客的我們終於在4月去看了心目中首選的場地
從去年就一直引頸期盼福泰的開幕
將福泰列為場地首選主要原因有下
距離交通節點近，方便外地賓客到達
應該是彰化市目前最佳的飯店(有客房)
因為請來幫忙的朋友、父母前一天就會抵達
所以隔天能不用一早搭車到宴會場所梳化最好
但其實從一月試營運到現在
一直會聽到類似菜色不到位之類的評價
所以很忐忑怕不能選擇這家飯店
不過因為婆婆身邊有很多人吃過
評價都還不錯所以我們也就跳過試菜
直接在參觀過後就直接下訂了
飯店一樓寬敞氣派拉比
二樓宴會廳門口
屆時婚佈、禮金桌都會安排在這個正面
開放其中一個門人員進出
從宴會廳向電梯間及新娘休息室(圖左小門內)看去
因為其實這棟是原有的舊建築
所以福泰用寬敞來彌補高度不足的缺點
宴會廳內部及平面配置圖
依據飯店人員建議
這個宴會廳最理想的桌數安排是20~25桌
新人直走到底左轉走L型路線進場
會依據桌數不同安排動線及主桌位置
最底的牆面為MV投射牆
可委託飯店製作寬螢幕的MV
如果是自己製作的就是會有兩個一樣的畫面左右播放
柱面上內崁LED燈
照片中的光線並不是喜宴時的色調歐
桌布配色目前有三種
最右邊是主桌配色的建議
我喜歡紫色桌布銀色口布的搭配
目前喜宴的方案如下
一季一套菜色
我應該會選擇10800的方案
(因為12800有我覺沒必要的魚翅)
很重要的新娘休息室也是亮點之一
採光很好、空間也很大
我可以想像吊掛在窗邊的白紗有多美麗
獨立的專用廁所及寬敞的會客空間
.
另外一個重點當然就是客房的部份囉
本來想要選行政套房當新娘房
一來有客廳可作為拜別空間
二來這房間實在太舒適了啊
後來覺得沒必要這麼浪費就選原本贈送的蜜月套房
順便也給公婆留下"勤儉好媳婦"的良好印象
但還是分享一下行政套房
一進門的客廳空間
父母的雙床房型
空間不大把浴廁空間以通透感串聯房間
朋友的行政雙床房
也是採浴廁分離的設計
各房型定價表
其實目前在電話溝通上
還是可以感覺得到飯店人員尚在試營運的狀態
光是婚宴贈送的蜜月套房房型
不同人員就有不同答案(攤手)
不過在宴會部分的人員是從北部調派下去的
感覺就非常有經驗讓人安心
包含婚宴流程規劃、賓客座位的安排都能給出很適當的建議
還有飯店提供的簡易婚佈我也還算滿意
有種錢付了就準備爽爽享受這一切的感覺
以上就是彰化地區不失為一個喜宴地點好選擇的系列報導
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沒想到居然還有後續報導
好像在做採訪專題呢(喂~
2014/10/18 午宴圓滿完成
跟大家分享下當天的經驗
1.人員服務熟練度
現場經理是從台北調下去支援的
所以在場控方面游刃有餘
這點讓無暇顧及全場的新娘很放心
在時間的安排上經理都會一直盯場
也可能因為當天還有晚宴
所以整場的時間流程都很順暢
2.影音燈光設備及播放
其實我們的音樂安排跟影片有點複雜
光是影片就有
a.迎賓照片影片40分鐘，有音樂
b.宴席間照片影片播放，無音樂
c.一進影片
d.二進後慢舞音樂MV
e.送客前婚紗花絮側錄影片
音樂的安排
a.一進音樂
b.一進後用餐音樂
c.二進音樂
d.二進親人致詞音樂
e.遊戲間音樂
f.二進用餐敬酒音樂
g.送客音樂
其實當初自己弄出這麼複雜的安排
就心想影片不要播錯就好
音樂錯不會有人發現
但沒想到音控師全部完勝
自己的用心完美表現真的會很有成就感
3.菜色及份量
其實....我最無法詳述的就是這個部分
因為新娘整個馬不停蹄根本吃不到5口
但媽媽有說，烏魚子不新鮮!!
賓客都有陸續反應菜色不錯、份量超夠
主桌的餐點餐廳都有幫新人打包
還跟我們說晚上可以拿給廚房、會幫我們加熱
(這點我覺得很貼心，有被照顧著的感覺)
晚上我們在客房收拾的時候
就吃著午宴的菜色
真的滿好吃的呢~
不過後來也有聽說主廚又換人了
好像菜色的表現又不太穩定了
4.其他加值表現
當天我們的流程有點delayed
2點半才送客結束
還有結婚喝茶的儀式
飯店可以幫忙準備甜茶一大壺600元
(但那天因為有貴人幫忙就沒有這個費用了)
開了一個大包廂給我們使用沒有加價
這樣耗一耗其實就過了三點
因為有晚宴所以休息室要在四點交還給飯店
當時真的很緊繃
因為場佈都是我們自己弄的
東西好多收拾好久
但飯店不會一直來催促我們
還幫我們把一箱箱裝好的道具送到我們房間
隔天還幫我們寄送道具
整體來說
我相當滿意福泰的表現
身為當天最忙碌及疲憊的新人
會有種被照顧到最後一刻的暖心感
也謝謝飯店放任我們前一晚開動物派對胡鬧
連櫃檯人員都被我們拖下水跟著玩
我覺得福泰在婚宴部分的綜合評比CP值是高的
如果考量需要住宿、交通方便、服務完善
彰化福泰是一個不錯的選擇唷！
整體空間感請參考
完整婚宴照片
想知道我們都玩了些什麼請參考
不正經動物單身派對照片全輯